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新冠肺炎疫情期間,糖友居家營養膳食6條建議

科組:糖尿病科藥師作者:吳春露

  對于糖尿病患者,血糖控制不佳是會降低其抵抗力,并可能與傳染病并發。目前正處于新冠病毒疫情防控特殊時期,糖尿病患者屬于易感者。因此居家的話應做到營養平衡,保持血糖穩定,提高自身抵抗力,降低染上病毒的風險。
 
  糖尿病患者營養膳食有哪些注意原則?
 
  1.吃動平衡,保持血糖穩定
 
  吃動平衡就是,我們除了攝入身體需要的營養,平時也要通過運動去消耗食物中多余的能量,這樣讓我們身體各機能都達到平衡。因此糖友宅在家的這段時期,每餐后可以在家中散步20-30分鐘,也可以根據自己的條件練練太極拳,這樣是有利于控制餐后血糖,保持健康體重。
 
  2.主食注意粗細搭配
 
  主食主要指的是富含碳水化合物的食物,比如谷物、薯類、雜豆等。不同的主食,其餐后血糖反應是不一樣的,比如白米飯會比糙米的含糖量高。所以糖友可以吃點糙米飯或者雜糧飯,粗細搭配,但注意不要多吃,才利于餐后血糖控制。
 
  3.多吃新鮮蔬菜和水果
 
  糖友建議餐餐都有蔬菜,由于蔬菜能量密度低,膳食纖維含量高,多吃點蔬菜是比較有利于降低混合膳食的血糖指數。此外,兩餐之間適量選擇低血糖指數水果,比如柚子、橘子、梨、蘋果、獼猴桃、草莓等。如果血糖控制的不好,建議先不要吃水果。吃水果的時間一般是在午睡后或者晚睡前。
 
  4.適量吃魚,禽,蛋和動物肉,限制加工肉類
 
  高蛋白質的食物比較容易有飽腹感,也有利于控制食欲,所以糖尿病患者可以多吃一些高蛋白食物,比如牛奶、魚蝦、雞蛋、大豆等。對于加工類食物,油炸,烘烤食物,熱量是比較高的,糖友應杜絕這類食物的攝入。
 
  5.戒煙酒,清淡飲食
 
  對于糖尿病患者,特別需要避免飲酒,尤其是白酒。平時,也要注意清淡飲食,烹飪方式可以選擇少油,少鹽,少糖。每天還需保證足夠的飲水量,提倡飲用白開水、茶水或者咖啡。
 
  6.注重自我管理,定期監測血糖
 
  很多糖尿病患者飲食不注意的話,都有可能影響到血糖升高。所以需要定期監測血糖,才有利于發現血糖值。如果血糖不穩定,應增加監測血糖的頻次,病情嚴重者,應及時到醫院就醫。
 
  總的來說,即使是疫情特別時期,糖友居家的話也要注意營養膳食,定期檢測血糖。若血糖得不到控制是容易引起很多并發癥,因此糖友需要引起注意,平時多加關注血糖的情況,以免病情發展嚴重而危害身體健康。

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