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春節應當“管住嘴”,避免腸胃疾病的發生

科組:營養消化科藥師作者:吳春露

  春節將至,很多家庭也開始琢磨起了春節期間自家餐桌的食物種類了。我們都知道,現如今人們生活水平都提高了,過年的餐桌上免不了大魚大肉甚至山珍海味。當然,我們都聽說過“病從口入”,飲食不當的話對大家的健康還是有很大的影響的。因此在此還是要提醒大家,春節應當“管住嘴”,避免腸胃疾病的發生。
 
  首先,我們要明確的是,腸胃病包括的疾病范圍是很廣的,主要包括胃病、胃潰瘍、消化不良等,而不良的飲食習慣,如嗜煙酒、暴飲暴食以及過食辛辣等刺激性食物,都可成為腸胃疾病的誘因,特別對于有過胃病史的患者來說,如果飲食不當,更容易導致病發。而腸胃疾病的危害也是不容忽視的,隨著疾病的發展,也有可能誘發胃潰瘍、消化道出血甚至癌變等嚴重的并發癥。這也就是在此要提醒大家要多注意飲食的原因所在了。
 
  春節期間要想“吃的健康”,首先,要注意飲酒適量。我們知道,春節大家難免要參加一些老同學、老朋友之間的聚會,喝酒是免不了的。但要注意的是,大家盡量不可空腹飲酒,因為這對腸胃的負擔是很大的,也給健康造成了很不利的影響。此外,要秉持健康聚會,適量飲酒的原則。不要盲目地勸酒酗酒,一切還是應當以健康為重。
 
  前面也說過,很多家庭的餐桌上都免不了大魚大肉,但出于飲食健康的考慮,大家要盡量合理調整飲食結構才行。吃多了大魚大肉,有時難免會導致胃腸功能紊亂的情況,腸胃疾病不知不覺也就找上門了。因此,在飲食方面,大家還是要多注重吃些綠色的新鮮蔬菜,肉類的選擇上也可以多吃一些魚、蝦、去皮雞肉、鴨肉、兔肉等脂肪含量少的。還要少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、紅薯和酸性食物。
 
  當然,說到底,雖說,為了保障健康飲食,食物種類葷素結合很重要,但最重要的還是食物的新鮮度。在食物的選擇上大家一定要盡量挑選新鮮的肉類蔬菜,冷凍、冷藏的肉類、罐頭類食品應當盡量少吃些。過年期間也應當盡量少吃些諸如膨化食品、辣條等容易上火的零食,可以多吃些新鮮的水果,這對腸胃健康都是很有利的。
 
  出于腸胃健康的考慮,大家還是應當要多重視上面列舉的一些飲食建議,特別是對于一些有過胃病的朋友,更要在春節的飲食上多下功夫。畢竟只有健康飲食,避免腸胃疾病的發生,才能更好地享受這個春節。

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