燕窩一次性并不能多吃，每次吃一點，長期吃的話，一般大多數人會一次性多買一點，囤著備用，那么燕窩燉好可以放多久?怎么看有沒有變質呢?
燉好的燕窩需放入冰箱保存。燕窩燉好后，其中的大部分營養都已溶解，如常溫放置，容易遭受細菌入侵，導致燕窩滋生細菌，發生變質變味現象，因此需放入冰箱低溫冷藏，抑制細菌的繁殖，延長其保鮮期，如3天內吃不完的，應盡早冷凍起來更為保險。
燕窩每隔一天吃一次效果較好。燕窩中富含的蛋白質，燕窩酸等營養成分，都需長期食用才能看到食療效果，而且還需堅持食用，通常一次吃3—5克干燕窩，燉煮后大約一小碗的量，可采取隔天吃一次或一周吃3次左右的頻率保證其食療效果，最佳食用時間為早晨空腹食用，連續吃3個月可看到效果。
燕窩過期變質需觀察以下幾點進行判斷：1、觀察燕窩表面有無明顯的發霉斑點以及是否還在外包裝注明的保質期內;2、仔細聞燕窩的味道，有無霉味或爛雞蛋味或其他異味;3、捏一捏燕窩，未過期的燕窩硬脆，而過期的燕窩，其中水分較高，會相對柔軟。
一般品質高的白燕窩不僅泡發時間短，連燉煮的時間也較短，通常隔水燉煮15分鐘以內即可食用，而且不宜燉煮過久，否則燕窩當中的營養物質會隨著久煮而流失。需要燕窩的患者可以到康德樂大藥房藥房購買，詳情可撥打400-168-0606電話咨詢。
